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Lundi 5 décembre 2011 1 05 /12 /Déc /2011 08:00

Cette pâte est vraiment superbe ,c'est pour cette raison que je voulais partager avec vous cette petite merveille .

Elle ne quitera plus Mon carnet de recettes gourmandes !

Je l'utiliserai souvent et je suis sur que vous aussi !

Elle vous sera utile pour réaliser de superbe pizza ,coca ,paninis ,tourtes...

J'ai deja vu pas mal de truc sympas avec cette pâte mais celle qui m'a donné envie de la réaliser c'est Salima du blog c'est salima qui cuisine   .

 

  J'ai réalisé cette pâte avec un verre de 20 cl mais vous pouvez utiliser un de 25 cl c'est pareille

 

 Ingrédients :  Pour la pâte magique

 1ère étape:

  • 2 verres de farine
  • 2 verres d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de lait en poudre

 

2ème étape :

  • 3 verres de farine
  • 1 demi verre d'huile

 

  PB200001.JPG PB200002.JPG

 

Préparation :

 

Pâte : mélanger les ingrédients de la 1ère étape et laisser reposer 10 minutes.

Puis ajouter les ingrédients de la 2ème étape. Bien pétrir la pâte et laisser au repos jusqu'ace qu'elle double de volume sous un torchon.

La pâte est prête à l'emploi.

 

  PB200004.JPG PB200007.JPG

 

Ici elle m'a servit pour des pizzas que je vous posterez très très très bientot  Lol

 

 

 

Publié dans : PAIN ,BRIOCHE
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